Soğan Turşusu (Videolu)

[Bilgin]

Soğan Turşusu Tanımı İçin Materyaller

Bir küçük kavanoz için;

• 2 adet kırmızı soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı (Tane) kişniş
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı (Tane) karabiber
• 1 çay kaşığı (Tane) sumak
• Aldığı kadar içme suyu
• 2 adet defne yaprağı

Soğan Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kırmızı soğanların kabuklarını soyalım halka halinde kesip kavanoza dolduralım.
2. Kişniş, sumak ve karabiberi koyalım. Tuz, toz şeker ve sirkeyi ek edelim.
3. Aldığı kadar içme suyu ve defne yaprağını koyup kapağını kapatalım.
4. Buzdolabına koyalım. 3-4 gün daha sonra yenilmeye hazır, rengi ve lezzetiyle efsane soğan turşusu, afiyet olsun.

Soğan Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı