bencede
New member
Soğan Yahnisi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı eti
- 20 adet arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda soğanlarımızın soralım ve yıkayalım akabinde tenceremizi ocağa alalım.
- birinci vakit içinderda yağımızı ekleyip, salçamızı koyalım ve güzelce kavuralım.
- Akabinde soğanlarımızın ek edelim ve 2 3 dk karıştırıyoruz.
- Akabinde etimizi koyalım ve güzelce karıştırıyoruz ve soyunu ekleyip, üstünü geçmeyecek biçimde ayarlayalım.
- En son baharatları koyup, kapağını kapatalım ben düdüklü tencerede pişirdim 30 dakika kâfi fakat tencerede mühleti artabilir.
- Yemeğimiz pişince sıcak servis edelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.