semaver
New member
Somon Balıklı Salata Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet derisiz somon fileto
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 mandalinanın suyu
- Nar taneleri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 2 avuç dolusu karışık salata
- 1 adet kırmızı soğan
- Biraz beyaz peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Somonu derin bir tabağa alın ve üzerlerine nar ekşisini gezdirin. Oda ısısında 30 dakika marine edin.
- Teflon bir tavada tereyağını ısıtın ve somonları artlı önlü 5’er dakika pişirin.
- Üzerine birtakım bazı artan nar ekşisinden dökün. Akabinde bir tabağa aktarıp sıcak tutun.
- Sos için tıpkı tavaya mandalina suyu ve zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte bir taşım kaynatın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis tabaklarına salata ve yarım halka biçiminde doğranmış soğanları koyun.
- Üzerine somonları yerleştirin ve sosu gezdirin.
- Biraz daha tuz serpip, nar taneleri ve beyaz peynir ile süsleyin ve çabucak servis edin.