bencede
New member
Soslu Biftek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg dana biftek
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Genişçe bir tavayı ocağa alıp kızdıralım.
- Üzerine etlerimizi koyup 2 tarafını da süratlice mühürleyelim.
- Etleri tabağa alalım.
- Aynı tavaya sıvı yağ ekleyelim.
- Yarım ay formunda ince ince doğradığımız soğanları ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları koyalım, kavuralım.
- Salçamızı ekleyip kavuralım.
- Üstüne su ekleyelim. Kaynatalım.
- Baharatları ve tuzu bu sosa dökelim karıştıralım.
- Mühürlediğimiz etlerimizi bu sosa koyalım.
- Kapağını kapatalım. Kısık ateşte 45 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun ????????.