Soslu Çıtır Tavuk

bencede

New member
Soslu Çıtır Tavuk Tanımı İçin Materyaller

  • 4 kesim tavuk göğsü
  • 1 şişe soda (İsteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı süt
  • Kırmızı toz biber pul biber (Acı isteğimize bağlı)
  • Kimyon
  • Kara biber
  • Tuz
Tavukları bulamak için;

  • Mısır gevreği yahut baharatlı doritos cips
Kızartmak için;

  • Sıvı yağ
Soslu Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tavukları jülyen uzun uzun kesiyoruz.
  2. Kestiğimiz tavukları bir kaba alıp da üzerine bir şişe soda döküp, streçleyip vaktimiz var ise 1 saat dinlendiriyoruz.
  3. Tavukları soda da bekletmek zorunda değiliz. Dilerseniz direk soslama kısmına geçebilirsiniz.
  4. Öbür bir kapta 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yumurta, bir çay bardağı süt ve bir çay bardağı un ile baharatları ekleyip, güzelce çırpıyoruz.
  5. Sodadan süzdüğümüz tavukları sosun içine alıp karıstırıyor ve ufalanmış mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
  6. Dilerseniz mısır gevreği kullanmayabilirsiniz. Yalnızca sosa bulanmış tavuklarda kızardığında enfes olacaktır.
Soslu Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı