Soslu Köfte

[bencede]

Soslu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 kol maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Damak zevkinize göre tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre tuz

Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kıymamızı kabımıza alarak başka gereçlerimizi ekliyoruz ve 5 dk yoğurun.
2. sonrasındasında uzunlamasına hal veriyoruz.
3. Ben köfterimi dinlendiriyorum buzdolabında.
4. ondan sonrasında fazlaca epey az bir ölçü yağda köftelerimizi kızartıyoruz.
5. Kızarttığımız tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağımızı alıp eritiyoruz soğanlarımızı ekliyoruz.
6. Soğanlar kavrulduktan daha sonra domateslerimizi ekliyoruz suyunu alana kadar pişiriyoruz.
7. Salçamızı ekliyoruz ve suyumuzu ekliyoruz.
8. Tuzu ve karabiberi ekliyoruz karıştırıyoruz pişmeye bırakıyoruz .
9. Suyumuz kendini çekince sosumuza köftelerimizi ekliyoruz ve alt üst ediyoruz.
10. 5 dk daha sonra altını kapatıp servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun ????.

Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı