Soslu Patatesli Köfte

[bencede]

Soslu Patatesli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 550 gram dana kıyma
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 küçük soğan (küçük doğranmış)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Pulbiber

Sosu için;

• 4 orta uzunluk patates (normal büyüklükte doğrayın)
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 mg krema
• 200 ml su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı zerzevat tozu
• 1,5 tatlı kaşığı nişasta (çeyrek çay bardağıyla karıştırın)
• Tuz (dikkatli ekleyin )
• Karabiber
• Maydanoz (ince kıyılmış)

Soslu Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte materyallerini yeterlice yoğurun ,elinizi ıslatarak olağan büyüklükte yuvarlayın.
2. Tavaya az sıvı yağı gezdirin köfteleri kızartıp kenara alın.
3. Aynı tavada tereyağını eritin.
4. Soğanları kavurun.
5. Suyu ve kremayı ekleyin.
6. Köfteleri ve patatesleri, baharatlarıda ekleyip özetlemek gerekirse pişirin.
7. Kısık ateşte kapağı kapalı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
8. Nişastalı suyuda ekleyip kapağı açık orta ateşte sos yoğunlaşıncaya ve kıvam alana kadar pişirin.
9. Maydanoz serpip servis edin. Afiyet olsun.

Soslu Patatesli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı