Süs (Cin) Biberi Turşusu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg süs biberi
- 1 baş sarmısak
- 2 su bardağı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı salamura tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- İçme suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberleri yıkadıktan daha sonra suya koyup biraz bekletiyoruz. Saplarından ayırsanızda ayırmasanızda olur isteğinize kalmış. Kavanozun en tabanına bir kaç tane sarımsak atıyoruz.
- Biberleri kavanozlara yerleştiriyoruz ve en üste de bir kaç tane sarımsak atıyor gereç bitene kadar bu süreci yapıyoruz.
- Öteki materyalleri uygun bir kapta yeterlice karıştırıp kavanozlarımıza eşit ölçüde ekliyoruz.
- Kalan boşluğu da suyla tamamlıyoruz. Karanlık bir yerde en az bir hafta kadar bekletiyoruz. Deneyenlere afiyet olsuunnn.