Süt Burger Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 2.5- 3 su bardağı un
- 1 paket krema
- 1 poşet kremşanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kremayı yapıyoruz. Karıştırma kabına krema süt pudra şekeri ve kremşanti ekleyip, katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz ve dinlenmesi için bir kenara alıyoruz.
- daha sonra pankek için; yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. daha sonra kakao kabartma tozu ve şekerli vanilin de eklenir güzelce karıştırılır. En son un da elenerek eklenir.
- Hamurun kıvamı fazlaca cıvık olmamalı zira tavaya dökünce çabucak yayılıverir. Çok da katı olmamalı. Pişirirken bizi zorlar. Onun için una nazaran değiştiği için dikkatli eklenmeli. Benim hamurum 3 su bardağı un aldı.
- Hamuru yaptıktan daha sonra yapışmaz tavada gerili önlü yakmadan pişiriyoruz. Bütün hamura tıpkı süreci uyguluyoruz.
- daha sonra bekleyen kremadan pankek ortasına sürüp üstünü ikinci pankek ile kapatıyoruz.
- Pankeklerin hepsini bu biçimde yapıp buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.