Süt Helvası

[Leila]

Süt Helvası Tanımı İçin Materyaller

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığının dolusu un
• 1 paket vanilya yahut yarım çay kaşığı sahlep
• 100 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı

Süt Helvası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıcak sütün içine şeker ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz. Öbür bir tavada tereyağıyla unu rengi yavaşça değişene kadar kavuruyoruz.
2. Sütün olduğu tencereye ekleyip süratlice çırpma teliyle karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz. Homojen pürüzsüz bir hal almalı.
3. Isıya sağlam kaselere koyup yalnızca üst ızgarası öncesinden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar üzeri yavaşça kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Ben kaseleri içine 1 parmak su koyduğum bir fırın tepsisinin ortasında fırına verdim. Deneyeceklere afiyet olsun????.