Süt Helvası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı arttırıp azaltılabilir)
- 1 su bardağı un (fazlaca dolu dolu olmasın)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket vanilin
- Toz fındık
- İsteğe bağlı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sütümüzün 3 su bardağını ve şekerimizi tenceremize alıp ılık ateşte karıştırarak şekerimizin erimesini bekleyelim.
- Başka bir tencereye tereyağımızı alıp eritelim unumuzu ekleyip kavurmaya başlayalım. ????????püf noktamız çok kavurmayalım rengi fazlaca koyu olmasın ancak unumuzun da kokusu çıkmış olsun.
- daha sonra ılık sütümüzü alıp üzerine kalan 3 bardak soğuk sütümüzü ve vanilini ekleyelim.
- Yavaş yavaş unumuza ekleyip süratlice karıştıralım. Güzelce kıvam aldıktan daha sonra fırın kaplarımıza alalım.
- Fırın kaplarımızı koyduğumuz tepsiye su ekleyip fırının en üst kısmına yerleştirip üzerini kızartalım. ????????püf nokta fırının üst ayarını yalnızca açalım ki kıvam koyulaşmasın yalnızca üzeri kızarsın).