Süt Kaymağından Konutta Tereyağı Ve Lor İmali

[Bilgin]

Süt Kaymağından Konutta Tereyağı Ve Lor Üretimi Tanımı İçin Materyaller

• Süt kaymağı
• 2 büyük bardak soğuk su

Süt Kaymağından Meskende Tereyağı Ve Lor İmali Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt kaymağını biriktirmek gerekiyor. 4 sefer 5 kiloluk kaynamış sütten aldığım buzdolabında beklettiğim kaymak. Kaymakları çırpabileceğiniz derin bir kaba koyun.
2. Kaymağın içine 1 büyük bardak soğuk suyu ekleyip mikser sayesinde yaklaşık 5-10 dakika çırpın. Kaymağın yavaş yavaş üzerine çıktığını nazaranceksiniz.
3. daha sonra 1 büyük bardak daha soğuk suyu ekleyerek tekrar çırpın. Altta suyun biriktiğini üstte yağın çıktığını görür görmez yağınız hazırdır.
4. Alttaki kalan sütü bir tencereye alın. 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek kestirip lor peynir yapabilirsiniz.
5. Yağımızı soğuk suyla en az 3 4 sefer su berrak olana kadar yağı yıkayıp suyunu dökün.
6. Kalan yağı suyundan arındırıp dolaba kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun ????