Sütlaç (Fırında) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 3,5 bardak su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Fındık tozu isteğe bakılırsa
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket vanilya
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pirincimizi büyük bir tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bu ortada nişastaya yarım bardak sütü ekleyip çırpıyoruz.
- daha sonra pirinç pişince sütü ekliyoruz. Biraz karıştırıp nişastayı da koyuyoruz. Karışım tekrar kaynadıktan daha sonra şekeri ekliyoruz. Son bir sefer daha kaynatıp tencereyi bir kenara alıyoruz.
- ondan sonrasında minik sütlaç çömleklerine sütlacı dolduruyoruz. Yaklaşık 8 çömlek dolması gerekir. Çömlekleri bir tepsiye dizip tepsinin yarısına kadar su dolduruyoruz.
- 200 derce fırında denetim ederek pişiriyoruz. Piştikten daha sonra soğuyunca buzdolabına koyup sonrasındasında üstüne fındık tozu döküp afiyetle yiyoruz. her insanın denemesini tavsiye ederim lokantadakilerden bile daha lezzetli oluyor.