Sütlü Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet taze soğan
- 1 tutam dereotu
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı yavaşça kırılmış ceviziçi
- 1 adet tavuk bulyon
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağında arpa şehriyeleri kavurun.
- Akabinde önce doğradığınız dereotunu ve taze soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
- daha sonrasında kırılmış ceviz içlerini ekleyip yeniden kavurun.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Süt ve suyu ekledikten daha sonra orta ateşte pişirmeye bırakın.
- Kaynamaya başladığında ise sıcak suda erittiğiniz tavuk bulyonu ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Pişince altını kapatın ve üzerine peçeteyle birlikte kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.