Süzme Yoğurtlu Patlıcan Salatası

[semaver]

Süzme Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 4 büyük patlıcan

Sosu İçin

• 1 kase süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• Ceviz içi
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Süzme Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanların kabukları soyup bıçakla birkaç yerinden delin.
2. Yağlı kağıda sarın ve fırın tepsisine dizin evvelde ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen patlıcanları ince ince kıyın.
4. Sos materyallerini düzgünce çırpın ve patlıcanların üzerine döküp karıştırın.
5. En son cevizi biraz zeytinyağı ile kavurun üzerine toz kırmızı biberi de ekleyip karıştırıp kapatın.
6. Servis ederken patlıcan salatasının üzerine gezdirin.