semaver
New member
Sumaklı Soğan Salatası Tanımı İçin materyaller
Püf Nokta:
- 2 adet kuru soğan
- 5-7 kol maydanoz
- 1,5 yemek kaşığı sumak
- 1 adet limonun suyu
- ½ çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra
- Soğanlar ince piyazlık doğranır.
- Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
- Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Akabinde soğanlar soğuk su altında yıkanır.
- Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
- Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
- Maydanoz eklenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
Püf Nokta:
- Soğanları ovmazsanız ve akabinde yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Kesinlikle soğanları ovun ve yıkayın.