Supangle Tanımı İçin Gereçler
- 1 litre süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un(1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı (50 gr) tereyağı
- 100 gram çikolata( bitter ve sütlü)
- 1 bardak soğuk su
- Kakaolu kek kesimleri
- Tencereye un, şeker ve kakaoyu alıp bir çırpıcı yardımı ile karıştıralım ondan sonrasında üzerine sütü ek edip hiç topak kalmayacak biçimde karıştırıp yumurta sarılarını da ek edip yeterlice karıştıralım ve ocağa alalım.
- Orta ateşte daima karıştırarak pişirelim.
- Pıt pıt atmaya başladığında ocaktan alalım ve içerisine tereyağı ve çikolatayı ek edip yeterlice karıştıralım.
- Daga daha sonra 10 dk birinci sıcağı çıkana kadar bekleyelim.
- Bu bekleme müddetinde orta ara üzeri kabuklanmaması için karıştıralım.
- 10 dk daha sonra üzerine 1 su bardağı soğuk buz üzere su döküp ister mikser ile isterseniz bir çırpıcı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar güzelce karıştıralım.
- Kuplatın tabanına kek kesimlerini yerleştirelim ve üzerine supanglemizi paylaştıralım.
- Oda ısısında biraz bekletip çabucak sonrasında buzdolabına kaldıralım.
- Ben süslemesininde toz antep fıstığı ve çikolata kullandım.
- Siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet olsun. ????????.