Sushi

[bencede]

Sushi Tanımı İçin Materyaller

• 1/2 (yarım) kilo salatalık
• 3 tane avakado
• 1 paket yosun
• 1 çay bardağı susam
• 1 paket labne
• Mayonez
• Havyar
• Yengeç surumi

Tempure sos için

• Panko
• 1 kaşık nişasta
• 1o kaşık maden suyu
• 2 kaşık un

Pilavı için

• 1 paket sushi pirinci

Sushi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. California roll(uramaki)
   
   yengeç surumiyi doğruyoruz.
2. Salatalığı ince kesiyoruz (kabuk ve dışı ile)
3. Avakadoyu ince kesiyoruz.
4. Yosunun pürüzlü yüzeyi üstte kalacak.
5. Pirinci yayıyoruz.
6. Susam serpip aykırı çeviriyoruz.
7. Somon füme roll.Uramaki biçiminde yapıyoruz. İçine california roll materyalleri koyup dışını sardıktan daha sonra somon füme ile sarıyoruz.
8. Vegas roll(tempuralı )maki.İçine surumi ,labne ve mayonez karıştırıyoruz.
9. Avakado ve havyar.maki halinde sarıyoruz.
10. Dışını tempura sosa ve pankoya batırıyoruz ve kızartıyoruz.
11. Tempura sos.1 kaşık tepeleme nişasta,2 kaşık tepeleme un,10 kaşık soğuk maden suyu tuz ,maki california roll içine yengeç surumi avakado,salatalık.
12. Nigiriler için.Pişen pirinçleri elimizle sıkıp elips formu veriyoruz.
13. Üzerine avakado sarıp yada somon sarıp yosunları sarıyoruz isterseniz bağlayabilirsiniz….
14. Pilavı için.Kaynar suyun içine pirinçleri atıyoruz suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

Sushi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı