Suslu Köstebe Pasta

[Leila]

Suslu Köstebe Pasta Tanımı İçin Gereçler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Krema için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 paket sıvı krema
• 2, su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker

İçine;

• Muz çilek damla çikolata

Suslu Köstebe Pasta Tanımı Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı farklı kaplara alınır.
2. Şeker yumurta sarısına eklenir.
3. Yumurta akına çay kaşığı ucuyla tuz eklenir köpürüp koyu bir kıvam olana kadar mikserle çırpılır.
4. Yumurta sarısı şeker eriyene kadar çırpılır.
5. İçine sıvı yağ ve süt ek edilip çırpmaya devam edilir.
6. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao tel süzgeçte elenerek karışıma ek edilir.
7. Mikserle yeterlice çırpılır.
8. Köpürttüğümüz yumurta akı karışıma ek edip spatula sayesinde alttan üste söndüremeden karıştırılır.
9. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirilir ve karışım kalıba dökülür.
10. 170 derece önce ısıtılmış fansız alt üst kısmı yanan fırında 30 dakika pişirilir.
11. Sütü ,nişasta, un ve şekeri tencereye aldım pişirdim.
12. Krema için şanti ve kremayı çırptım hazırladığım muhallebi ile karıştırdım.
13. Kek soğuyunca ikiye bölünüp.
14. muzları dilimleyip.
15. Borcamı streç sinema sarıp alt keki içine koydum. daha sonra krema ve muz çilek damla çikolata ortalarına karıştırdım siz faklı yada yalnızca muzla da yapabilirsiniz öbür kek dilimini üstüne koyup bi gece dolap da dinlendirdim.
16. Kekin üstünden aldığım kek modülleri robottan geçirilip üzerine dökülür.
17. Kalan kremayı evvel pastanın dışına sürdüm daha sonra robottan çektiğim kekle süsledim servis yaptım.