Tadı Ve Sunumuyla Şahane Çökertme Kebabı

[bencede]

Tadı Ve Sunumuyla Kusursuz Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

Eti için;

• 500 gram jülyen doğranmış kırmızı et(yağsız dana biftek olması daha uygun olacaktır)
• Sıvıyağ
• Kekik
• Pulbiber
• Tuz

Domates sosu için;

• 5 adet orta uzunluk domates
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 5 adet patates
• Kızartmak için sıvı yağ

Servis sırasında;

• Sarımsaklı/sarımsaksız süzme yoğurt

Tadı Ve Sunumuyla Mükemmel Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Jülyen doğranmış eti tencereye alıyoruz.
2. Kendi suyuyla pişmeye bırakıyoruz.
3. Pişen etlerin kavrulması için sıvı yağ ekliyoruz.
4. Baharatları da ekledikten daha sonra birkaç tıp çevirip altını kapatıyoruz.
5. Kibrit çöpü kadar ince doğradığımız patatesleri sıvı yağ da kızartıyoruz.
6. Sos tenceresine rendelemişsiniz domatesleri ekliyoruz.
7. Sıvıyağ ve rendelenmiş sarımsakları da ekledikten daha sonra biraz fokurdatıp altını kapatıyoruz.
8. Servis tabağına evvel kibrit patatesleri ekliyoruz.
9. Üzerine sarımsaklı/sarımsaksız yoğurt döküp yaydırıyoruz.
10. Onun da üzerine domates sosu döküyoruz.
11. En son etleri ek ediyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.

Tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????.

Tadı Ve Sunumuyla Olağanüstü Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı