Tadına Doyulmayan Soslu Kış Salatası

[semaver]

Tadına Doyulmayan Soslu Kış Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk kereviz
• 2 tane havuç
• 6 küçük ağaç kısmı kadar brokoli
• 1 aysberg marul yaprağı ya da olağan marul yaprağı yoksa 1 tutam dere otu
• Yarım limon
• Tuz
• Zeytinyağı

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Üzerine :

• Zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• var ise 5 adet ceviz

Tadına Doyulmayan Soslu Kış Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kerevizler ve havuç soyularak rendenin iri tarafı ile rendelenir. Kerevizler kararmasın diye üzerine yarım limon sıkılır.
2. Brokoli 5 – 6 tane küçük ağaçlara ayrılıp tencereye su alınarak biraz diriliğini kaybedene kadar haşlanır.
3. Akabinde tavaya zeytinyağı alınarak havuçlar evvela atılarak biraz sotelenir.
4. Üzerine kerevizler eklenir 5 dakika kadar sotelenir.
5. Yumuşayınca geniş bir kaseye alınır. Biraz yumuşayan brokoli yarım ay biçiminde bıçakla doğranıp kereviz kasesinde eklenir.
6. Marul yaprakları jülyen olacak halde incecik doğranır. Sebzelerin olduğu kaba eklenir. Tuz eklenir.
7. Sos için gereken gereçler kabın ortasında karıştırılır.
8. Sarımsak ezilerek sosa eklenir.
9. Sos sebzelerin üzerine gezdirilip uygunca karıştırılıp harmanlanır.
10. Sebzeler servis edilecek tabağa alınır.
11. Küçük bir tavada zeytinyağı ve kırmızı toz biber kızdırılır.
12. Salatanın üzerine gezdirilir.
13. Dilerseniz üzerine kırılmış ceviz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun ????????.

Tadına Doyulmayan Soslu Kış Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı