Tam Bir Ziyafet Yemeği Hünkar Beğendi

[bencede]

Tam Bir Ziyafet Yemeği Hünkar Beğendi Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gr kavurma
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Yarımşar çay kaşığı;

• Kekik,kimyon,pul biber,karabiber,tuz

Beşamal sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• Biraz rendelenmiş kaşar peyniri

Tam Bir Ziyafet Yemeği Hünkar Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patlıcanları közleyin.
2. Kabuklarını soyup,bıçakla doğrayın.
3. Geniş bir tavaya sıvı yağını alın.
4. Küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranan biberleri ekleyin ve kavurun.
5. Rendelenen sarımsakları,domates sosunu ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. En son kavurmayı ekleyip karıştırın. Bu hazır.
7. Beşamel sos için farklı bir yerde tereyağını eritin. Unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ek edin ve süratlice karıştırın.
8. Tuz ve karabiberi ek edin ve karıştırmaya devam edin.
9. daha sonra doğranan patlıcanları ek edin ve karıştırın.
10. Son olarak rendelenen kaşar peynirini ek edin ve karıştırın.Beşamel sosta hazır.
11. Servis tabağına evvel beşamel sostan ondan sonrasında et soteden ek yapın.
12. Hünkar beğendiyi sıcak sıcak servis edin.Afiyet olsun. ????.

Tam Bir Ziyafet Yemeği Hünkar Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı