Tam Kıvamında Pirinç Pilavı

Bendeniz

New member
Tam Kıvamında Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • Tavuk buluyon var ise tavuk suyu
Tam Kıvamında Pirinç Pilavı Tanımı Yapılışı

  1. birinci vakit içinderda pirinçleri beyaz nişastası çıkana kadar yıkayalım. 3 kez yıkamada çıkıyor benimki.
  2. Tencereye sıvı yağı koyup üzerine pirinçleri koyalım ve pirinçleri kavuralım. Kavurma ne kadar fazlaca olursa pilavınız hiç lapa olmayacak. Ben kimi pirinçler sarı üzere olana kadar kavuruyorum orta ateşte.
  3. Kavrulan pirinçlere tereyağını ve bulyonu ve tuzunu koyup 2 dk daha kavuralım.
  4. En son 3,5 su bardağı su koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  5. Suyunu çekince altını büsbütün kısıp demlendiriyoruz. İçindeki su uygunca buharlaşıp tane tane olsun diye.
  6. Ve altını kapatın.Afiyet olsun.Pilavı tüm püf noktalarına varıncaya kadar yazdım. İnşallah yapana kolaylık olur.