Tam Ölçülü İrmik Helvası (Yemeye Doyamayacaksınız)

[Leila]

Tam Ölçülü İrmik Helvası (Yemeye Doyamayacaksınız) Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram irmik
• 150 gram tereyağ yahut margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için;

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Ceviz
• Fıstık
• Fındık

Tam Ölçülü İrmik Helvası (Yemeye Doyamayacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su bardağı ölçüm 200 ml. şerbetle başlayalım. Sütü, şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Tereyağı geniş tencereye koyalım. Eriyince sıvı yağ ekleyelim.
2. Üzerine irmiği ekleyip kısık ateşte rengi dönünceye kadar kavuralım (Rengini anlamak için kavurduğunuz helvadan az birşey alıp şerbetle buluşturalım. İstediğiniz rengi almışsa helva tamamdır)
3. Rengi istediğiniz üzere olduktan daha sonra. Şerbeti kavrulan irmiğe ekleyelim. Kıvamı katılaşana kadar karıştırarak pişirelim. 5-6 dakika kadar.
4. Şerbeti çeken helvanın altını kapatıp güzelce beze sarıp, dinlenmeye bırakalım. 30 dakika kadar dinlenen helvanız yemeye hazır olacaktır. Deneyecekler için afiyet olsun ????

Tam Ölçülü İrmik Helvası (Yemeye Doyamayacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı