Tam Ölçülü Kısır (Tadına Doyum Olmaz)

[semaver]

Tam Ölçülü Kısır (Tadına Doyum Olmaz) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1.5 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası (Yoğun sevmiyorsanız 1 kaşık kâfi olacaktır)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım demet taze nane
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 5 kısım taze soğan
• 1.5 limon suyu

Servis için

• Turşu
• Marul
• Nar ekşisi

Tam Ölçülü Kısır (Tadına Doyum Olmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kapalı büyükçe bir tencerede ince bulgurumuzu kaynar suyumuzla ıslatalım.
2. Kapağı kapalı biçimde yarım saat kadar dinlensin.
3. Yarım saat sonunda yeterlice şişen bulgurumuzu yağ ve salçamızla düzgünce yoğurup karıştıralım.
4. En son adımda düzgünce yıkayıp hazırladığımız yeşilliklerimizi, baharatlarımızı ve limonumuzu ekleyip güzelce harmanlayalım.
5. Marul, nar ekşisi ve turşu fazlaca yakışıyor. Bunlarla bir ortada zevkinize bakılırsa servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun .

Tam Ölçülü Kısır (Tadına Doyum Olmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı