Tam Ölçütlü Sütlaç Tanımı İçin Gereçler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı süt (daha sonradan, pirinç ununu karıştırmak için lazım olacak )
- 1 çay bardağından 1 parmak kadar az pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı pirinç unu
- Tarçın
- Kuruyemiş
- Sütü tencereye koyup, ocağa alıyoruz.
- Pirinci de yıkamadan ekleyip, orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Vakit zaman süt kaymak fiyat ve tenceredeki süt düzeyi yükselir.
- Kaymağını almıyoruz ve karıştırıp havasını alıyoruz. Bu kademede altını biraz kısabilirsiniz.
- Pirinçler yeterlice piştikten daha sonra şekerimizi ekliyoruz.
- çabucak sonrasında pirinç unu için hazırladığımız süt ile pirinç ununu karıştırıyoruz.
- Tencereden biraz süt alıp, pirinç unlu sütün içine ekleyip sütü ılıştırıyoruz ve tencereye döküyoruz.
- Sütlaç biraz kaynayıp, kıvam aldıktan daha sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve tabaklara servis ediyoruz.
- Dilerseniz üzerini tarçın ve/veya kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!.