Tane Tane Mis Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 paket et suyu
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tenceremize yağımızı, arpamızı, alıp kavurmaya başlıyoruz.
- Rengi değişen kavrulan arpanın üzerine et suyunu baharatlarını ve 3 su bardağı sıcak suyunu dökelim ve 1 dakika daha sonra ise pirinci dökelim bi taşım karıştırdıktan daha sonra kapağını kapatalım suyunu çekip pirinçlerimiz yumuşamış kıvama geldiğinde ise altını kapatıp kapağı açıp kağıt havlu peçete yada pak bi beyaz bez ile üzerini örtüp dinlenmeye bırakalım. Afiyet bal şeker sıhhat olsun kardeşlerim.