semaver
New member
Tart Kalıbında Dereotlu Yoğurtlu Patates Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 7 adet orta uzunluk patates
- Haşlamak için gereğince su
- Yarım demet maydanoz
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı acılı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- Göz sonucu tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yoğurt sosu
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Bi küçük kase yoğurt
- Bi tutam dereotu
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesler yıkanır.
- Üzerini geçecek kadar su koyulur ve haşlanır.
- Haşlanan patatesler ezilir sıvı yağda ince kıyılmış soğanlar kavrulur.
- sonrasındasında salça eklenir. Kokusu çıkana kadar kavrulur.
- daha sonra patatesler ek edilir güzelce homojen olacak biçimde kavrulur.
- sonrasındasında baharatlar ek edilir.
- Altı kapatılır streç serdiğimiz tart kalıbına patatesler üzeri bastırılarak içine koyulur soğuması ve dinlenmesi için 30 dk kenara alınır.
- Sarımsaklı yoğurt mayonez tuz yapılır.
- İçine ince kıyılmış dereotu atılır karıştırılır.
- sonrasındasında servis tabağına tart kalıbı aksi çevrilip patates salatamız çıkartılır. Orta kısmına dereotlu yoğurdum uz dökülür salatamız hazır deneyenlere afiyet olsun.