Tart Kalıbında Tramisu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı labne
- 1 yemek kaşığı çözülebilir granül kahve yoksa 3 ü bir aradalardan olur
- Yarım su bardağı sıcak su
- Kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda yumurta ve şeker karıştırma kabının içerisinde beyazlaşıp köpürene kadar çırpılır çabucak sonrasında üzerine sıvı gereçleri ek edilir fazla çırpınmadan kuru gereçler ek edilerek az çırpılarak karıştırılır.
- Hazırladığımız karışımı yağladığınız tart kalıbımıza dökelim önce ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda 18-20 dakika ortası denetimli bir biçimde kapağını açmadan pişirilir. Mühletin sonunda fırından alınarak soğumaya bırakılır.
- Kreması için bir tencerenin içerisine vanilya ve labne peynir hariç öbür gereçlerle yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştırılır kaynadıktan daha sonra altı kapatılır soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan daha sonra üzerine labne peynir ve vanilya ek edilerek kremamız çırpılır soğumuş kekimizi servis tabağına zıt çevirerek kaynar suyun içerisine bir yemek kaşığı kahve ek edilerek karıştırılır.
- Kekimizin üzeri ıslatılır ıslattığımız kekimizin üzerine hazırladığımız kremayı dökelim buzdolabında yaklaşık bir 2 saat kadar bekletelim kendini çekmesi için 2 saatin sonunda kekimizin üzerine kakao serpelim dilimleyip servis edelim ???? afiyet olsun????.