Tavuk Ciğeri Kavurması

[bencede]

Tavuk Ciğeri Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 2 paket tavuk ciğeri
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Pulbiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Soğan salatası için;

• 1 adet büyük soğan
• Yarım deste maydanoz
• İsteğe bağlı tuz
• Soğan (Piyaz biçimde doğranmış)
• Maydanoz (İnce kıyılmış)
• Tuz

Tavuk Ciğeri Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yıkayıp, süzdüğümüz tavuk ciğerlerini doğrayalım.
2. Sıvıyağ eklediğimiz tencereye yemeklik doğranan soğanı ekleyelim.
3. Akabinde ciğerleri ekleyelim rengi dönen ciğerlere baharat ve sarımsağı ekleyip, kapağını kapatalım.
4. Bu basamakta sulanacaktır kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Suyunu yeterlice çekince yağ ölçüsü az ise biraz daha yağ ekleyip, 4 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
6. Soğan salatası için bütün gereçler, doğrayıp karıştıralım.
7. Soğan salatası ve limon ile lavaşa sarıp, yemenizi tavsiye ederim.

Tavuk Ciğeri Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı