Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde bu biçimde Deneyin)

bencede

New member
Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde bu biçimde Deneyin) Tanımı İçin Gereçler

  • 500 gram tavuk göğsü eti
  • 2 tane iri uzunluk patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak ezilmiş olucak
  • 6 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tane kırmızı kabya biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine kapak için

  • 2 tane orta uzunluk domates
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
Sosu için

  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 kapta bütün malzemeyi karıştırın patlıcanın kenarından dökün
Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde bu biçimde Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Not. benim patlıcanım fazlaca büyüktü 8 yuvarlak kesim oldu sizin patlıcanınız küçükse karnı yarık üzere doldura bilirsiniz öylede olur.

  1. Öncelikle patlıcanı alacalı soyun 3 parmak kalınlığında kesin.
  2. Tuzlu suda 5 dakika bekletin.
  3. ondan sonrasında yıkayın kurulayın tavada bol kızgın yağda her yerini kızartın kağıt peçete serili kabağa alın fırın tepsiye dizin.
  4. Ortasını çatalla biraz içe hakikat ezin çukur açın beklesin tavaya sıvı yağı ekleyin.
  5. Üzerine ince doğradığınız soğan biberleri ek edin orta ateşte yavaşça pembe olacak biçimde kavurun.
  6. sonrasındasında üzerine minik doğradığınız tavuk etini sarımsağı ek edin ortada karıştırarak tavuklar kendini toparlayınca üzerine domates sosunu ,salçasını ,tuzunu baharatını ek edin.
  7. Orta ateşte 5 dakika pişirin ocaktan alın patlıcanların içine doldurun.
  8. Üzerine bastırın biraz yuvarlak kestiğiniz domatesleri üzerine kapatın.
  9. Salçalı sosu kenarından dökün evvelde ısıttığınız 220 alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın.10 dakika daha sonra fırından çıkarın.
  10. Üzerine kaşar peyniri ekleyin yine fırına pişmeye bırakın.
  11. Peynir kızarınca fırını kapatın sıcak servis yapın bizim meskenin favorisi. ????????.
Tavuk Dolgulu Patlıcan (Patlıcanı Birde bu biçimde Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı