Tavuk Fajita

[bencede]

Tavuk Fajita Tanımı İçin Malzemeler

• 4 kesim tavuk göğüs

Marinesi için :

• 4 diş sarımsak rendesi
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke (üzüm yada elma)
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sebzeli kısmı için:

• 2 kaşık zeytin yağı
• 2 adet kuru soğan
• 2-3 tane etli yeşil biber
• 1 tane etli kapya biber
• 1 tane etli sarı biber (bende yoktu açık yeşil bulabildim)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Fajita Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda tavuğumuzu jülyen (parmak) formunda doğrayalım.
2. Marine için gerekli materyalleri ekleyip elimizle yeterlice karıştırıp üzerine streç çekip 2 saat buzdolabında bekletelim.
3. hemen sonrasında dolaptan çıkarttığımız tavukları yapışmaz tavayı ısıtıp aktaralım.
4. 1-2 dakika rengi dönene kadar çevirip bir tabağa alalım.
5. Aynı tavaya artık zeytinyağımızı aktarıp evvel piyazlık doğradığımız soğanları alalım ve bir iki cins çevirelim.
6. sonrasındasında parmak halinde doğradığımız biberleri soğana ek edip pişirelim. (diri bırakanlar var biberleri, biz daha pişkin seviyoruz) biberlerde istediğiniz kıvamda pişince soya sosunu ve baharatını ek edebilirsiniz.
7. Son olarak tavuğu zerzevat karışımına ekleyip birazda tavuğu zerzevatla pişmesini özleşmesini sağlayalım. Zira tam pişmeden tavukları tabağa almıştık.
8. Makarnası için, yarım paket penne makarnayı 1 çay kaşığı zerdeçal eklediğimiz suda haşlayalım.
9. Knorun hazır fesleğenli makarna sosunu 2 buçuk bardak soğuk suya ekleyip pişirelim.
10. Ocağın altını kapatıp makarna ve kremayı birleştirelim. İşte bu kadar. Afiyet olsun ????????????????.

Tavuk Fajita Tanımı Fotoğraflı Yapılışı