Tavuk Kalamar

[bencede]

Tavuk Kalamar Tanımı İçin Malzemeler

• 600-700 gram tavuk bonfile
• Tuz
• Karabiber
• Acısız pul biber
• Kekik
• Sarımsak tozu
• Tavuk baharatı karışımı (İsteğe bakılırsa)

Sos için;

• 1 şişe (200 ml) maden suyu (soğuk)
• 1 adet yumurta
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuklar kalın olmayacak biçimde julyen doğranır.
2. Bir kaba alınıp üzerine tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Ayrı bir kapta sos materyalleri güzelce çırpılır. Maden suyu köpürüyor o yüzden kullanacağınız kap derin olsun.
4. Sos tavukların üzerine dökülüp uygunca karıştırılır.
5. Kabın üzeri streçlenip buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir. (ben 2-2. 5 saat kadar beklettim)
6. Tavaya bol yağ alınıp kızdırılır.
7. Tavuklar sostan çıkarılıp gerili önlü kızartılır.
   Afiyet olsun
   
   .
   Instagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.

Tavuk Kalamar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı