Tavuk Soteli Çanak Patates

[bencede]

Tavuk Soteli Çanak Patates Tanımı İçin Gereçler

• 3 tane patates

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

İç harç için;

• 1 soğan
• 1 kesim tavuk göğsü
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar

Tavuk Soteli Çanak Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soyulan patatesler ortadan ikiye ayrılır, orta kısımları çay kaşığı ile oyulur.
2. Sos materyalleri karıştırılıp, patatesin her yerine sürülüp patatesler borcam dizip, 200 derece evvelinde ısınmış fırında kızartıyoruz.
3. Bu ortada soğanları, biberleri, tavuğu, domatesleri, sarımsağı sırası ile doğrayıp, tek tek kavuruyoruz.
4. Kavrulan iç harcın üzerine salça ve baharatlarda eklenip, kavurup, altını kapatıyoruz.
5. Fırından aldığımız patateslerin içini harç ile dolduruyoruz.
6. Bir tavaya tereyağı ile un alınıp kavrulur, kavrulan unun üzerine süt eklenip karıştırılıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
7. Pişen beşamel sosa tuz ve karabiber eklenip patateslerin üzerine eklenir, kaşarları da ekleyip, fırına veriyoruz.
8. Kaşarlar kızardığında yemeğiniz hazır olmuş demektir. Afiyet olsun. ????.

Tavuk Soteli Çanak Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı