Tavuk Suyuyla Tane Tane Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı osmancık pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı kaynar su
- Bir tatlı kaşığı limon suyu, tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağlar ve arpa şehriye temalır orta ateşte rengi dönene kadar kavrulur.
- Pirinçler, çeşme suyuyla düzgünce yıkanır, süzülür tencereye temalır.
- Tuz ve limon suyu eklenir kavurmaya devam edilir, tavuk suyu, kaynar su konulduktan daha sonra, kaynamaya bırakılır.
- Şöyle bir karıştırılır, kaynayınca, ocak kısılır kapağı kapalı bir biçimde suyu çekene kadar pişirilir.
- Ocak kapatılır bir havlu temalır beş, on dakika dinlendirilir, karabiber serpilir.
- İster biçim vererek, isterseniz direk, servis tabağına alabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????.