bencede
New member
Tavuklu Arap Tava Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 tane patates
- 2 tane kapya biber
- 10 tane yeşil kıl biber (İsterseniz yeteri ölçüde yeşil farklı biber olabilir )
- 2 tane domates
- 1 tane kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su (200 ml)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk ve zerzevatları doğruyoruz. Isıya destekli fırın kabına koyuyoruz.
- Üzerine yağ, salça, baharatlar, tuz ve suyu döküp güzelce elimizle harmanlıyoruz.
- Üzerine ıslatmış olduğum yağlı kağıdı kapatıp 180 derece fırında 1 saat pişirdim.
- Son 20 dakikası üstündeki kağıdı alıp, üzeri açık pişirdim. Fırın pişirme müddetleri farklılık gösterdiği için bir daha de denetimli pişirme yapmanızı öneririm.