Tavuklu Bulgur Pilavı (Tek Başına Ana Yemek)

[Bendeniz]

Tavuklu Bulgur Pilavı (Tek Başına Ana Yemek) Tanımı İçin Materyaller

Tavuğu haşlamak için;

• 1 bütün tavuk
• 1 buçuk litre su
• 1 adet defne yaprağı
• 5 adet tane karabiber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• Tuz

Pilav için;

• 3 su bardağı bulgur
• 1 büyük soğan
• Haşladığımız sebzeli tavuk suyu ( net ölçü veremiyorum benim bulgurum tane büyük bulgurdu 1 litre kadar kullandım)
• İnce didilmiş tavuk eti
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber ve tuz

Tavuklu Bulgur Pilavı (Tek Başına Ana Yemek) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk için; evvela sebzelerimizi güzelce yıkayıp büyük biçimde doğruyoruz 3 e yahut 4 e bölmeniz kâfi.
2. Tenceremize tüm sebzeler suyu ve tavuğu ekleyip haşlanmaya bırakıyoruz.
3. Haşlanan tavuğu ince ince modüllere ayırıyoruz.
4. Suyunu ise süzgeçten geçirerek bir kenarda bekletiyoruz.
5. Pilav için; tereyağımızı tenceremizde eritip ince doğranmış soğanları ekliyoruz.
6. Soğanlar pembeleştikten daha sonra yıkadığımız bulguru ekleyip 5 dk kadar karıştırarak kavuruyoruz.
7. Üzerine tavuk suyunu ek ediyoruz.
8. Pilav suyunu çekmeye yakından içerisine ince doğranmış tavukları ve pul biberimizi ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar pişiyoruz.

Ana yemek yerine geçebilecek bir tanım. Afiyet olsun.