bencede
New member
Tavuklu Çökertme Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuklu Çökertme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Tavuk pirzola
- 3 adet orta uzunluk patates
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı olağan yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tereyağ
- Az sıvı yağ
- Pul biber(isteğe göre baharatlar)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi kabuklarını soyup rendeliyoruz.
- Kızartma tencere yahut tavamıza bir ölçü yağı koyduktan daha sonra rendelediğimiz patateslerimizi???? suyunu elimizle
sıkıp yağa atıyoruz.
- Kızardıktan daha sonra havlu kağıt serilmiş tabağa???? alıyoruz.
- Başka yandan tavuklarımızı uzun uzun doğruyoruz.
- Ben pirzola kullandım daha yumuşak olduğu için isteğe bakılırsa tavuk göğsü de olabilir ????teflon tava yahut tenceremize tavukları koyuyoruz.
- Suyunu çekene kadar kavuruyoruz.????????
- Pişen tavukların üzerine isteğe nazaran baharatlar ve bir tutam tuz atıp yeniden soteliyoruz tavuğumuz hazır.
- Başka taraftan süzme yoğurt ve sade yoğurdumuzu karıştırıyoruz.
- İsteğe bakılırsa sarımsakta eklenebilir ben eklemedim????
daha sonra ise bir tavada tereyağ ile sıvı yağı kızdırıp üzerine pul biber ekliyoruz.????
- daha sonrasında sırasıyla kızaran patateslerimizi tabağa alıyoruz.
- Üzerine yoğurdumuzu ekleyip yağda kızdırdığımız pul biber sosunu kaşık sayesinde gezdiriyoruz.
- daha sonrasında sotelediğimiz tavuğu üzerine koyuyoruz. Afiyet şifa olsun.
Tavuklu Çökertme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı