Tavuklu Kayseri Yağlama

[bencede]

Tavuklu Kayseri Yağlama Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet hazır lavaş
• 500 gram tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 4 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Köri
• Tuz
• Su

Üzeri için:

• 3-5 kol maydanoz
• Sarımsaklı yoğurt

Tavuklu Kayseri Yağlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları küçük küçük doğrayalım ve tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çeken tavuğa ayçiçek yağı ekleyelim ve 1-2 dk kavuralım.
3. Doğranmış soğan ve kapya biberi ekleyip biberler yavaşça yumuşayana kadar pişirelim.
4. Çarliston biberleri ekleyelim ve tüm materyalleri güzelce kavuralım.
5. Salçaları ve baharatları ekleyip kavuralım.
6. Doğranmış domatesleri de ekleyip kısık ateşte pişirelim.
7. 2 çay bardağı sıcak su ekleyelim ve 1-2 dk daha pişirelim.
8. Sırasıyla lavaş ve tavuklu harçtan serelim. En üste ince kıyılmış maydanoz serpelim ve sarımsaklı yoğurt dökelim.

Afiyet olsun.

.

Tavuklu Kayseri Yağlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı