Tavuklu Krep Bohça

[bencede]

Tavuklu Krep Bohça Tanımı İçin Malzemeler

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Bir tutam tuz

İç harç için;

• Yarım kg tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 adet mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak un
• Tuz ve karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Tavuklu Krep Bohça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle krep için yumurta ve sütü çırptıktan daha sonra tuz ve unu ekliyoruz. Katı olmamalı.
2. Az yağladığımız tavaya kepçe sayesinde ortadan ek ediyoruz. Tavayı çevirerek kenarlara yayıyoruz.
3. İki tarafıda kızarmaya başladığında krep hazır. 6 adet çıkıyor.
4. Harç için tereyağını eritiyoruz. Dilimlediğimiz tavukları atıp pişiriyoruz.
5. Tavuklar beyazlaşınca soğanı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
6. Soğanlar pembeleştiğinde biberleri ekliyoruz.
7. Salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
8. Son olarak mantarlarımızıda ekliyoruz ve harç hazır.
9. Beşamel sos için uygun tencerede tereyağını eritiyoruz.
10. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
11. Sütü ekleyip çırpıcıyla topak kalmayacak kadar karıştırıyoruz.
12. Tuz ve karabiberide ekliyoruz ve sos hazır.
13. Kreplerin ortasına tavuk harcını birkaç kaşık alıp ekliyoruz ve bohça biçiminde sarıyoruz.
14. Üzerine beşamel sos ve rendelediğimiz kaşar peyniri ekleyip 200 derece ısıttığımız fırına atıyoruz.
15. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Krep bohçamız hazır.Afiyet olsun
    
    .

Tavuklu Krep Bohça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı