Tavuklu Krep Sarma

[bencede]

Tavuklu Krep Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 modül tavuk göğsü ( kişi sayısına nazaran ayarlayın)
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( zeytinyağ da olur )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, pul biber,kekik

Krep hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber, tuz, muskat

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Krep Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye yağımızı koyup eritiyoruz.
2. Tavukları küp küp doğrayıp içine ek ediyoruz kavuruyoruz.
3. Suyunu çektikten daha sonra biberleri ve soğanı ek edip karıştırıyoruz.
4. Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
5. Baharatlarını ek edip karıştırıp bir mühlet daha pişirip ocaktan alıyoruz.
6. Krep hamuru için gereçleri karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
7. Krep tavasına bir defalık fazlaca az sıvı yağ damlatıyoruz bir kepçe krep hamurundan koyup gerili önlü pişiyoruz.
8. Kreplerin ortasına iki yemek kaşığı kadar tavuklu harcımızdan koyup kenarlarından kapatıp rulo biçiminde sarıyoruz,tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Beşamel sos için; tencereye tereyağ koyup eritiyoruz, unu ek edip karıştırıp kavuruyoruz, sütünü ekleyip daima karıştırarak ağırlaşınca baharatlarını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
10. Ocaktan alıp tepsimizin üzerine her yerine gelecek biçimde döküyoruz.
11. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, epeyce lezzetli bir tanım deneyeceklere afiyet olsun
    
    ????????.

Tavuklu Krep Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı