Tavuklu Mısırlı Salata Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 7 yaprak marul
- 1 tutam roka
- 1 adet büyük uzunluk havuç (Rendelenmiş)
- 4 kısım yeşil nane (Yoksa kuru nane 1 tatlı kaşığı)
- 3 kol yeşil soğan (İsteğe bağlı)
- 1.5su bardağı süt mısır
- 1 büyük tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranmış)
- Sıvı yağ 4 yemek kaşığı
- Sosu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
- 1 limon suyu
- Nar ekşisi 2 yemek kaşığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bütün yeşillikleri yıkayıp 30 dakika sirkeli suda bekletiyoruz.
- ondan sonrasında hepsini ince olacak biçimde doğruyoruz tavuk göğsünü kuşbaşı, doğrayıp evvel suyunu çekene kadar haşlayıp sonrasındasında sıvı yağ ekleyip soteliyoruz.
- Üzerine mısırı ek ediyoruz kavuruyoruz ondan sonrasında derin kasede rendelenmiş havuç ve yeşillikleri birleştiriyoruz.
- Hepsini harmanlıyoruz. Tuzunu, zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu, nar ekşisi ilave edip hepsini, karıştırın.
- Üstüne tavuklu, mısırdan ek ediyoruz, harmanlıyoruz. Salatamız hazır deneyenlere afiyet olsun.