Tavuklu Patates Rulo

[bencede]

Tavuklu Patates Rulo Tanımı İçin Malzemeler

• 5 büyük uzunluk patates
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Tavuklu harç için materyaller;

• 1 tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Kekik
• Kimyon

Beşamel sosu ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt / 300 ml
• Tuz ve karabiber

Tavuklu Patates Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler rendelenir. Suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınır.
2. İçine kaşar, yumurta, karabiber, tuz ve pul biber eklenir karıştırılır.
3. Yağlı kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine kare olacak biçimde serin üzerini bastırın.
4. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına üstü altı yavaşça kızarana kadar pişirilir.
5. İç harcı için tavuklar küçük kare biçimde doğranır.
6. Tavaya evvel tavuklar koyulur.
7. Suyunu çektikten daha sonra yağ, soğan ve sarımsak koyulur.
8. daha sonra biberler domates salçası koyulur.
9. Baharatlar ve suyu da konulduktan daha sonra biraz pişmeye bırakılır.
10. Pişen patates harcını fırından çıkarın tavuk soteyle kaplayın ve rulo haline getirin tepsinin ortasına alın.
11. Beşamel sos için tavaya yağ alınır akabinde un kokusu çıkana kadar kavrulur.
12. Süt eklenir çırpınır.
13. Tuz ve karabiber eklendikten daha sonra ocaktan alınır.
14. Rulonun üzerini beşamel ile kaplanır.
15. İsteğe bağlı kaşar peyniri de konulabilir.
16. Üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.Afiyet olsun ????
    
    .

Tavuklu Patates Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı