Tavuklu Pilav

[Bendeniz]

Tavuklu Pilav Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı baldo pirinç
• 4 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 kalçalı but
• 1 kemikli göğüs
• 2 çay kaşığı tuz

Tavuklu Pilav Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pirinç 2 saat evvelde soğuk suya ıslatılır.
2. Tavuklar suda haşlanır. İsteyen içine 1 havuç 1 patates ekleyebilir.
3. Arpa şehriye sıvı yağla kavrulur.
4. Süzülüp yıkanan pirinç eklenir kavrulur.
5. 2 yemek kaşığı tereyağ eklenir.
6. Didiklenen tavuklar üzerine serilir.
7. Tavuk suyu eklenir.
8. Pirinci 1 cm geçecek kadar ekleyin.
9. Tuzu atın tereyağın kalanını üzerine modül kesim koyun kapatın.
10. Suyunu çekmeye yakın karıştırın ve tuz denetimi yapın.
11. Suyu çekince karıştırıp demlenmeye bırakın.