Tavuklu Rulo Patates (Videolu)

[bencede]

Tavuklu Rulo Patates Tanımı İçin Gereçler

Patates harcı için

• 4 adet rendelenmiş patates (Suyu sıkılmış)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 avuç maydanoz

Tavuklu harç için;

• 600 gram tavuk göğsü
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri

Tavuklu Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soymuş olduğumuz patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkıp, kabın içerisine alalım.
2. Üzerine yumurta, rendelenmiş kasar peyniri, maydanoz, karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine harcımızı eşit düzgün bir biçimde yayalım.
4. Evvelce ısıtılmış 200 fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
5. Kus bası formunda doğranmış tavuk göğsünü mutfak robotundan geçirilelim ve kanara alalım.
6. Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, küp küp doğranmış soğanları orta ateşte kavuralım.
7. Akabinde ardından mutfak robotundan geçirilmiş tavukları tavaya ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
8. Biberleri, salca, baharatları ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Suyunu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
9. Pişmiş olmuş patates harcını oda sıcaklığında bekletelim.
10. Beklemiş olmuş patates harcını zıt çevirerek üzerinden yağlı kağıdı.
11. Alalım ve rulo halinde saralım ve tekrar açalım. Üzerine tavuk harcını yayın.
12. çabucak sonrasında 1 su bardağı kadar rendelenmiş kasar peyniri her yerine serpin ve rulo haline getirin.
13. En sonunda patatesin üzerine kasar peyniri serpiştirip tekrar fırına verip 10 dk kadar peynir kızarana kadar pişirelim.
14. Fırından çıkarıp, birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun. ????
    
    .

Tavuklu Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı