Tavuklu Sultan Kebabı (Videolu)

[bencede]

Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı İçin Materyaller

İç gereci;

• 300 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı bezelye (dondurulmuş da olabilir)
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Dışı için;

• 1 adet yufka (dörde bölünmüş)

Üzerinin Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Üzerine ;

• Kaşar
• İsterseniz küçük domates

Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç harcı için;tencereye yağı dökün.
2. Soğan ve eti ek ederek kavurun.
3. Havucuda ek ederek kavurmaya devam edin.
4. Baharatları ve salçayı ekleyin.
5. Bezelyeyi ek edin.
6. Suyu ek edin.
7. Suyunu çekene kadar pişirin (15-20 dk).
8. Beşamel sos için; tereyağı ve unu tencerede kavurun.
9. Sütü ek edin.Karıştırarak pişirin.
10. Yufkayı dörde bölün.
11. Çorba kasesine yerleştirin.
12. İç harcını koyun kenarda kalan yufkalarla üzerini kapatın.
13. Fırın tepsisine aykırı çevirin.
14. Üzerine beşemal sos koyalım.
15. Kaşar ek edelim, isterseniz küçük domates.
16. 180 derece evvelinde ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı