Tavuklu Ve Sebzeli Pilav Tanımı İçin Materyaller
- Yarım tavuk göğsü
- Bir büyük yeşil biber
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Yağsız tavada 1 çay kaşığı tuzla suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Akabinde küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyip güzelce kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin.
- Bir iki fokurdayıncada salçaları koyup biraz su ekleyip salçayı eritin.
- Kalan sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca altını kısın pilav pişince ocaktan alın servis edin.