Taze Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Bismillahirrahmanirrahim .
- 1/2 (yarım) kg taze fasulye
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 1 kuru soğan
- 1 küp şeker
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz acı biber
- Tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Bismillahirrahmanirrahim .
- Tencereye zeytin yağını koyalım. Soğanı ince doğrayalım. Yıkanıp kılçıkları ayıklanmış taze fasulyeyi üzerine küp küp doğrayalım.
- En üste domatesleri ince doğrayalım. Salça, toz biber, tuz ve şekeri ekleyelim. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu biraz çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çektikten daha sonra sıcak suyu ekleyip bir daha kısıkta kapağı kapalı biçimde pişirelim.
- Ve tabi ki tavsiyem çoban salata yahut cacık ile servis edelim.