Taze Mor İncir Reçeli

[Bilgin]

Taze Mor İncir Reçeli Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo taze mor incir
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3 adet nohut kadar limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Taze Mor İncir Reçeli Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. İncirleri yıkayalım kabuğunu soyalı iki adedini kabuğunu soymayalım incirleri dörde bölelim derin bir tencereye alalım.
2. Üzerine şekeri gezdirerek dökelim suyu da gezdirerek dökelim akşamdan sabaha kadar bekletelim.
3. Orta ateşe alalım fokurdayınca içine tereyağı koyalım kısalım kısık ateşte 50 dakika pişirelim.
4. En son limon tuzu ekleyip karıştıralım 5 dakika bu biçimde bir ocağın altını kapatalım biraz soğuduktan daha sonra kavanozlara alıp yeni bir kapakla kapatalım afiyet olsun.

Not: Çok lezzetli oluyor incirler orta olgunlukta olsun yeterlice yumuşak olması iki adedi kabuğu ile atmam kabuğun rengi çıksın diye.