Taze Siyah Üzüm Reçeli Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram siyah taze üzüm
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı içme suyu
- Çeyrek limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta (kıvam arttırmak için)
- Yarım çay bardağı nişastayı açmak için içme suyu
- Üzümleri saplarından tek tek ayıklayıp yıkayalım.
- Tencerede su, şeker ve limon suyunu kaynatalım.
- Üzümleri şerbetin içine atıp kaynatalım.
- Yarım çay bardağı suyun ortasında nişastayı ekleyip karıştıralım.
- Nişastalı karışımı karıştırarak şerbete ekleyelim.
- Kıvam ağırlaşacak kadar kaynatalım.
- Kaynayınca ocağı kapatıp yavaşça ılımasını bekleyelim.
- Ilıdıktan daha sonra kavanozlara alıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyelim.
- Soğuduktan daha sonra kavanozların kapağını kapatıp buzdolabına koyabiliriz.